Продажі та маркетинг
Запустити доставку сьогодні технічно легко, але багато закладів припускаються тих самих помилок, які гальмують продажі. Ось сім найпоширеніших — і як їх уникнути ще на старті.
1. Немає нормальних фото страв
Меню без фото або з темними знімками з телефона майже не продає. Клієнт замовляє очима. Виправлення — якісні фото при природному світлі; як їх зробити, ми розписали у статті «Фото страв, що продають».
2. Заплутана або збиткова доставка
Незрозумілі тарифи відлякують, а безкоштовна доставка «всім і всюди» з'їдає прибуток. Налаштуйте тарифи за сумою, поріг безкоштовної доставки й мінімальне замовлення — деталі у статті «Як налаштувати зони й тарифи доставки».
3. Тільки один спосіб оплати
Якщо є лише готівка — ви втрачаєте тих, хто платить карткою, і навпаки. Підключіть онлайн-оплату і лишіть готівку. Про вибір сервісу — у цій статті.
4. Повна залежність від агрегаторів
Агрегатор — джерело нових клієнтів, але якщо він єдиний канал, ви віддаєте 25–35% комісії й не володієте базою. Будуйте власний канал паралельно — як саме, читайте у матеріалі «Як зменшити комісію Glovo та Bolt Food».
5. Ніхто не стежить за замовленнями
Пропущене замовлення = втрачений клієнт назавжди. Підключіть Telegram-сповіщення про нові замовлення, щоб не проґавити жодного навіть у пік.
6. Меню «встановив і забув»
Неактуальні ціни, позиції, яких немає в наявності, відсутність новинок — усе це дратує клієнта. Оновлюйте меню в адмін-панелі; зміни застосовуються миттєво на всіх каналах.
7. Запуск без плану залучення
Технічний запуск — це half of the job. Багато хто вмикає сайт і чекає замовлень, не розповівши про нього клієнтам. Підготуйте анонс у соцмережах, QR-код на упаковці та стартовий промокод.
Висновок
Більшість провалів на старті доставки — не про технології, а про дрібниці: фото, тарифи, оплату, канали й комунікацію. Уникнувши цих семи помилок, ви стартуєте значно сильніше.
Готові зробити все правильно з першого разу? Замовте демо або запустіть платформу безкоштовно на 14 днів. Усі можливості — на сторінці функцій.
